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材料 黑豬軟骨肉一斤 長糯米一斤 中薑一段 香菇4朶 米酒2杯半 水一杯 麻油三匙 些許塩作法 1 先將糯米浸泡半小時2 黑豬軟骨先在鍋中煎香使其微焦盛起備用3 將麻油及薑爆香後放入糯米香菇及黑豬肉一起翻炒再加入米酒 水及些許塩 glutinous rice yummy food
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